Enxhi ka lindur në Tiranë, Shqipëri dhe është rritur jashtë Bostonit. Ajo studioi Ekonomi dhe Marrëdhënie Ndërkombëtare në Universitetin Tufts. Ajo aktualisht punon në Google në ekipin e Financave, duke u përqëndruar në biznesin e Kërkimit Google. Enxhi ka qenë e përfshirë në komunitetin shqiptar, së pari duke qenë vullnetare për Shoqërinë Shqiptaro Amerikane të Masaçusets (MAASBESA) dhe së fundmi duke u bashkuar me Bordin Këshillues të Global Albanian Foundation (GAF).
